สัมมนา หลักสูตรอุตสาหกรรมบริการ ระยะสั้น3เดือน สาขาบาร์เทนเดอร์

สัมมนา หลักสูตรอุตสาหกรรมบริการ ระยะสั้น3เดือน สาขาบาร์เทนเดอร์

     ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับงานบริการอาหารและเครื่องดื่ม, การวางแผนรายการเครื่องดื่มและการควบคุมเครื่องดื่ม, ความรู้และเทคนิคการผสมเครื่องดื่ม, การออกแบบบาร์ การดำเนินการ และการบริการ, ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับเครื่องดื่มไวน์, การปฏิบัติงานภาคสนามแผนกบาร์เทนเดอร์

วันที่ 4 พฤศจิกายน - 9 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา 09:00 ถึง 17:30 น.

หัวข้อการสัมมนา 

• ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับงานบริการอาหารและเครื่องดื่ม
• การวางแผนรายการเครื่องดื่มและการควบคุมเครื่องดื่ม
• ความรู้และเทคนิคการผสมเครื่องดื่ม
• การออกแบบบาร์ การดำเนินการ และการบริการ
• ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับเครื่องดื่มไวน์
• การปฏิบัติงานภาคสนามแผนกบาร์เทนเดอร์